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雀巢从严控制"从奶牛到消费者"的乳品供应链

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雀巢(中国)有限公司董事长兼行政总裁鲍尔先生做现场介绍
雀巢大中华区总裁雀巢(中国)有限公司董事长兼行政总裁鲍尔先生做现场介绍

  【搜狐绿色10月24日消息】黑龙江双城,2008年10月23日,雀巢公司在双城的奶品基地为来自全国各地的记者敞开大门,向他们介绍其在业内具有世界水平的质量和安全管理体系,展示其最先进的牛奶生产和加工系统。创建于1987年的双城雀巢工厂位于中国东北黑龙江省,其奶制品年产量在雀巢集团内居亚洲第一、全球第四。

  在雀巢大中华区总裁鲍尔先生的陪同下,来自全国各地的记者参观了雀巢双城奶业工厂和为奶农提供的培训,深入了解雀巢在中国如何致力于为上至老年人,下至婴儿的广大消费者提供先进的、世界一流品质的奶制品,以及如何将质量和安全作为不容妥协的头等大事贯彻实施。

  为了实现这一目标,雀巢公司在过去20年来实施了全面的质量和安全管理系统,该系统具有四个关键属性:1)与奶农直接交易;2)独特的鲜奶收购模式;3)世界一流的生产和加工;4)不断采用最新技术和安全标准的先进研发。

  奶农、政府和雀巢 “三赢”的合作关系

  雀巢公司的高品质乳制品源自于同奶农的合作。为了和奶农建立长期的、直接的关系,经过20多年的坚实努力,雀巢建立了一个独特的“公司+奶农”的模式。奶农、政府和雀巢的“三赢”合作模式确保三方协同一体,各司其职,确保产品的高品质和安全。政府的有力支持对这个模式的成功实施至关重要,使之能够有效消除中间商,并确保整个供应链体系可追溯和问责。最重要的是,通过这种模式,奶农可以获得雀巢公司提供的持续培训、技术支持和技能发展——从奶牛的选择,优质饲料,喂养技术,疾病预防,挤奶,存储和运输-到将世界一流的标准和流程引入当地社区,而所有这些又会确保高质量的牛奶生产,并促进当地奶业的积极发展。仅培训一项,在过去20年中,雀巢每年为奶农提供300多场次的不间断的免费培训。

  

(责任编辑:赵里鹏)

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