雀巢从严控制"从奶牛到消费者"的乳品供应链

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雀巢大中华区总裁雀巢(中国)有限公司董事长兼行政总裁鲍尔先生做现场介绍

　　【搜狐绿色10月24日消息】黑龙江双城，2008年10月23日，雀巢公司在双城的奶品基地为来自全国各地的记者敞开大门，向他们介绍其在业内具有世界水平的质量和安全管理体系，展示其最先进的牛奶生产和加工系统。创建于1987年的双城雀巢工厂位于中国东北黑龙江省，其奶制品年产量在雀巢集团内居亚洲第一、全球第四。

　　在雀巢大中华区总裁鲍尔先生的陪同下，来自全国各地的记者参观了雀巢双城奶业工厂和为奶农提供的培训，深入了解雀巢在中国如何致力于为上至老年人，下至婴儿的广大消费者提供先进的、世界一流品质的奶制品，以及如何将质量和安全作为不容妥协的头等大事贯彻实施。

　　为了实现这一目标，雀巢公司在过去20年来实施了全面的质量和安全管理系统，该系统具有四个关键属性：1）与奶农直接交易；2）独特的鲜奶收购模式；3）世界一流的生产和加工；4）不断采用最新技术和安全标准的先进研发。

　　奶农、政府和雀巢 “三赢”的合作关系

　　雀巢公司的高品质乳制品源自于同奶农的合作。为了和奶农建立长期的、直接的关系，经过20多年的坚实努力，雀巢建立了一个独特的“公司+奶农”的模式。奶农、政府和雀巢的“三赢”合作模式确保三方协同一体，各司其职，确保产品的高品质和安全。政府的有力支持对这个模式的成功实施至关重要，使之能够有效消除中间商，并确保整个供应链体系可追溯和问责。最重要的是，通过这种模式，奶农可以获得雀巢公司提供的持续培训、技术支持和技能发展——从奶牛的选择，优质饲料，喂养技术，疾病预防，挤奶，存储和运输-到将世界一流的标准和流程引入当地社区，而所有这些又会确保高质量的牛奶生产，并促进当地奶业的积极发展。仅培训一项，在过去20年中，雀巢每年为奶农提供300多场次的不间断的免费培训。